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Restaurante
O conceito de oferecer um ambiente para almoço que foge do usual da região Berrini é muito bem sucedido e segue a filosofia européia de transformar o almoço em um momento gourmet de prazer, descanso e boa companhia.

O público atual se compõe de profissionais de todas as áreas comerciais não somente do Conjunto Morumbi, mas também das empresas vizinhas, cujos colaboradores aproveitam a proximidade do restaurante para apreciar um bom almoço. Sempre preocupada com a saúde dos seus profissionais o Oliva Preta, desenvolveu até um prato especial chamado “Viva Bem” que oferece uma alimentação balanceada saudável e de teor calórico adequado ao trabalho em escritórios. Empresas, cujos funcionários são clientes fixos no restaurante Oliva Preta, ainda podem negociar um pacote fechado de um prato do dia com suco, sobremesa e café por um preço mais acessível.

Para começar bem o dia, os clientes usufruem também do café da manhã, servido em bufê, que oferece, por um preço fechado, suco, frutas, salgadinhos, pães, queijos, frios, café e leite à vontade. Há também a possibilidade de pedir um ovo mexido feito na hora e já incluso no preço.

Desde o início Oliva Preta oferece o serviço de happy hour com petiscos e música ao vivo. Desta maneira, não é raro que o cliente passa três vezes por dia no Oliva Preta e ainda pede um lanche no meio da tarde em seu escritório, outro serviço bastante solicitado que o restaurante oferece. No balcão ainda é possível comprar cigarros e algumas guloseimas como chiclete, sorvete, bolo ou cereais para a fome pequena. Hoje, ainda há uma Boutique de vinhos tanto para compra de vinhos selecionados pelo chef quanto para apreciar uma taça para acompanhar o almoço. 

Ao longo dos quase dez anos da sua existência, o Oliva Preta se firmou como ponto fixo para uma clientela fiel que foge da agitação dos shoppings e da impessoalidade do self-service para transformar o almoço em um momento relaxante e prazeroso em seu dia de trabalho.
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